Vážený pane (s tímto oslovením jste začal vy já jej sice nemám rád, ale budiž), Vyhlašuju příměří. A na vysvětlenou proč jste ze stejného ovoce a stejného množství kvasu dosáhl stejnou nebo lepší výtěžnost bych dodal, že nevíte jakou by měli výtěžnost ti co cukr přidávali, kdyby ho nepřidávali. Zcela jistě by ji měli nižší, dokonce lze i spočítat o kolik. Ono totiž nejde jenom o "stejné ovoce a stejné množství", ono jde i o podmínky procesu kvašení, zakládání kvasu, vedení kvasu a spoustu jiných detailů. A vy to nepochybně umíte líp než jiní. Ani dvě bečky ze stejného ovoce stojící vedle sebe nejsou zcela identické. Takže už té přestřelky nechme, dělejte to dále tak jak děláte, protože to zcela určitě děláte dobře. Ať Vám chutná.