zdravím. hledal jsem recept na žitnou režnou, a tak jsem tady.
co říkáte na nápad, který je podobný tomu receptu v této diskuzi, jenom nezaložím cukrem, ale sladem? sladem proto, že je levnější... mám za lubem dejme tomu toto:
100ltr vody naleju na 10 kilo naklíčeného obilí + 10kg sladu, a vrznu do toho pivní kvásek nebo droždí.

mělo by to fungovat, ne? akorát netuším, kolik vytěžím z toho sladu ... pan VašekB je příznivcem cukru, ale kilo sladu je za 10kaček.... a naklíčené obilí je taky dost sladké.

dobrý popis na pálení piva je tu

nazdraví!