 |
Nové příspěvky
- Zavařování
|
|
Vylepšení a nové funkce pro vás 
Vážení uživatelé, rádi bychom vás informovali o veškerých změnách, které jsme v průběhu posledních měsíců realizovali. S cílem vám poskytnout ještě lepší uživatelský zážitek a zpříjemnit vám procházení našimi stránkami, jsme provedli několik... celý příspěvek > |
|
Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, PP., 21.3.2024
Nevím, mám to na chalupě a z hlavy si to nepamatuju. Když si vzpomenu, podívám se. | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 21.3.2024
PP. Jaký poměr soli k zelí jste tedy vyladil? | |
| Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 21.3.2024
Zelí nebo cibule pustí štávu i po posypání cukrem. Ovšem cukr by mohl být taky pro někoho problém. | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, PP., 21.3.2024
Sůl tam potřeba je a ne že ne. Způsobuje čistší kvašení, bez změn v chuti a delši trvanlivost, což jsem už psal. Ony některé internetové návody píšou neználci, nebo si dělají z lidí srandu, nebo něco opíšou a blbě. Lepší než tady planě filosofovat je... celý příspěvek > | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 21.3.2024
https://www.jimejinak.cz/pickles/
Tady to píšou, že mléčné kvašení sůl nepotřebuje, ale musíte ho vyvolat jinak, než to začne hnití. Proste u zelí to asi nepůjde, protože by nepustilo šťávu a špatně bych ho uslapal.Byla by to možná marná prace a... celý příspěvek > | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 21.3.2024
Nevím jestli mléčné kvašení potřebuj sůl, nikdy jsem to nezkoušel bez ní, ale omylem méně dosolené kvašáky se po vykvašení dosolily, ale menší množství tam na počátku bylo. | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 21.3.2024
Nevím jak je to s kysaným zelím a ledvinama, ale ten údajný zdravotní přínos pro některé jiné věci, které zde nebudu rozepisovat byl popsaný u popíjení láku. Nevím teda, zda by oprané zelí pak nějaký přínos mělo. Co se týká reklamy, tak ta se dělá... celý příspěvek > | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, PP., 21.3.2024
Bez soli žádný produkt nevznikne, tedy není třeba zkoumat trvanlivost. Bez soli to normálně shnije. U zelí je správný poměr soli důležitý i z hlediska stability hotového výrobku. | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 21.3.2024
Jak to tady čtu, tak mám pocit, jestli to není nějaká reklama.Co všechno za mého života nebylo zdravé, závadné a potom zase bylo. Kolik dáváte do zelí soli?Podobne jako do šunky, nebo do jiného masa. Šunka se dává dětem a máme pocit že se nic... celý příspěvek > | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 20.3.2024
Nyní jsem vyčetl, že pro jaterní dietu je údajně vhodné pouze zelí čínské. Kdysi jsme ho pěstovali a kvašení těch tužších částí by dle mého názoru bylo možné. Ovšem další problém by mohla být pro ledviny sůl a nejsem si jist (nejsem lékař, bylinkář a... celý příspěvek > | |
| Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, PP., 20.3.2024
Co je překvašené kysané zelí?
| Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 20.3.2024
Nyní si vybavuju, že na dnu někdo doporučoval maliny, ale zdroj už těžko dohledám, nebylo to z netu, a ne hledání nemám čas. U petržele, která je opomíjenou superpotravinou je u ledvin potřeba dávat pozor. | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 20.3.2024
Ne stačí jen to zelí i čerstvé. Ale znáte to, výživový poradci a spol... Biegler | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 20.3.2024
Obzvlášť, když se zapíjí kořalkou. | Jak kysané zelí ovlivňuje dnu: Zkušenosti a rady, host, 20.3.2024
Zkušenosti nemám, ale někde jsem četl, že zelí je špatné na játra. Biegler |
|
|
|
