Nastala opět okurková sezona a mně to jaksi nedalo. Hledám nové recepty, víceméně neúspěšně. Nálev klasika s kořením a dalšími přísadami (kopr, křen, cibule) do skleniček - osvědčené, dobré, ale ty pravé znojemské to nejsou. Macerát - totéž. Okurkol - žádný zázrak. Nejde mi o urychlení, usnadnění, méně práce, jde mi o tu správnou chuť. Zkouším koriandr, kusovou skořici (nové koření, pepř, bobk. list, hořčice, hřebíček samozřejmě taky). Všechno dobré, ale pořád to není ono. Nenašel jste někdo recept na "pravé znojemské"? Nějaké bylinky, jiné koření...?
