Kupoval jsem u jedlykastan.cz, ale na tom nezáleží. Roubované jsou, takže se rozhodně nejedná o "semenáč", jak tvrdíte. Kupoval jsem i slovenské odrůdy Bojar a Mistral v Uherském Ostrohu, a jsem si jistý, že počet plodů bude stejný. Svědčí o tom i obrázky těchto odrůd.
Nechci polemizovat o vašich francouzských zkušenostech, ale ukažte mi na internetu obrázek jedlých kaštanů, kde by bylo pouze jedno jádro. Na všech obrázcích vidím jádra 3. Dokonce i když si zajdete koupit kaštany do prodejny, máte tam 2 tvary - buď oválný (prostřední) nebo polovypouklý (krajový). I na wiki se dočtete:
Plody jsou nažky (kaštany neboli maróny) po 2–3 v pichlavém obalu
Stejně tak na stránkách všech prodejců se můžete přesvědčit, že jádra všech prodávaných velkoplodých odrůd jsou po 3 v rubině.
Neměl jste na mysli třeba praxi některých pěstitelů, kteří sbírají pouze ta jádra, která se vyvinula v rubině pouze po jednom (tedy jsou větší), a ostatní 2 plody nebyly opyleny, takže jsou plané? Pak to ale není o "okrasných" a "plodových", ale o "sběru špatně opylených plodů", protože jsou větší.