Zatápím jak je teplota kolem cca 1-2 stupňů. Mám nachystáno vždy nějaký chrastí, aby mě to blaflo co nejrychleji, udělám základ uhlíků a topím tvrdým dřevem, ořechem co jsem pokácel na zahradě, aby to dlouho hořelo a pokud je dřevo moc suché že hoří rychle, trochu ho pocákám vodou, aby tak nehořelo. Topím v takovým přenosným jakože grilu na kuře, plech na nožkách cca 80x40cm at nemám opalený místo pod meruňkou. Mno a celou noc tam nestojím. Natáhnu budík cca po 60 či 90 minutach a jdu přiložit. Jednu noc to jde, více po sobě nemá smysl. Minule se pár meruněk zachránilo. Dělám to jen u jednoho stromu.
