Dobrý den. Normálně by to bylo prosté, koupit si nůž pro leváky, které se opravdu vyrábí. Pokud ale máte již koupený nůž pro praváky, tak jeho opačné vybroušení je dle mého až nemožné, protože ten je již jednostraně zbroušen z výroby. Jak dalece ovládáte nůž pravou rukou neumím posoudit, já bych třeba nožem pro praváky i leváky levou rukou vůbec neuměl řezat. Asi jsem vám moc nepomohl, ale na vašem místě bych si koupil nůž pro leváky. Stanislaw
