Záleží kde. Tady například je ještě skleník zasypaný sněhem. Obecně se dá říct "až seženete sazenice". Jinak je dobrý (momentálně nevhodná rada) přezimující salát. Zasít plusminus v září, rozsázet a na jaře si začne růst, když může. Řídí si to sám, což je nejlepší. Trochu ho přes zimu zplesniví, ale dá se to.