Kdybych měl navázat na nápad s bambusem, tak navrhuji jako variantu každoročně vyset fazole nebo lusky tak, aby na jaře ještě nestínily a na podzim už bude sklizeno.
Padlí na katalpě bych se nebál. Já osobně jsem ho na ni nikdy neviděl. Jestli jste v teplé lokalitě, tak můžete vyzkoušet paulownii s ještě většími listy. Listy moc parády neudělají, ale květy jsou super.
No a z klasických stromů bych navrhoval třeba nějakou sakuru. Ta plody nedělá, tak nebudou špinit podlahu. Kdyby se tam ta podlana neřešila, razil bych moruši, ale ta hlavně v černý variantě plodů by dokázala udělat pěknou paseku :o)