Bez černý

Já to znám takto: Před heřmánkem smekni, před bezem klekni! Ale jestli je to tak, nebo naopak - nevím.

A když jsem tu zase přidám Vám ještě recept na úplně jednoduchý bezinkový ocet, který se používá k obkladům nebo k masírování namožených (či jinak bolestivých) končetin. Dají se jím též potírat dlaně a chodidla při horečce.

- do litru 8%octa (kvalitnějšího, např, jablečného či vinného)  naložíme cca 5 velkých květenství bezinky (nádoba by měla mít širší hrdlo) a necháme stát 14 dní na slunci. Poté přecedíme a slijeme do menších skleněných lahviček.

Pridam se s chvalou na bez - a jeden recept. Bezinky nechte dozrat do tmavocervena az docerna. Dejte si pozor, at vas ptaci nepredbehnou se sklizni. Otrhejte. Naplnte zavarovaci sklenice  "nasucho" - vez jakekoliv vody, nasypte nahoru par lzicek krystaloveho cukru - dle chuti.  Ja mam vyzkousene mnozstvi tri male lzicky na sklenicku od detske vyzivy.  Zavickujte, 15 minut sterilujte (jako kompot).  Ulozte ve sklepe, otevrete na vanoce. Az ochutnate,  neprestanete dokud neco je. Je to neco uzasneho.

Já mám na zahradě starý bezinkový keř a vypadá úchvatně, cca 5 m vysoký, rozpraskaná borka, u země kmen průměr 40 cm, jen málo plodí, v okolí 10 metrů není jediná myší díra ani krtina, tak je asi pravda, že odpuzuje hlodavce a krtky.S pozdravem Lád´a.

Bez v zahradě používám jako krycí dřevinu. Mám pod ním uskladněno dřevo a nějaké další krámy. Deštníková koruna vše pěkně zakryje. Nevíhodou je, že v době květu jsou květy plné mšic, někdy to až lepí, na podzim je vše pod bezem špinavé od bobulí či trusu ptáků, které je žerou. Jako krycí dřevina je však perfektní - snese i stín, rychle naroste, brzo se olisťuje.

Lidi pěstujte bez bez ohledu na řez!          Hoj!

Přesně jak píšete. Mohu potvrdit. Dělám rovněž, už několik roků a říkám tomu "Energizer". Při únavě, nebo jakémkoli pocitu nepohody mi sklenička takto upravených bezinek dodá okamžitě energii. K neuvěření, ale doporučuji všem, zkuste to . A přitom to roste samo a nemusí se vůbec pěstovat . No a marmeláda z bezinek s jablíčkama (nejlepší jsou letní štrůdláci) a skořicí,  ta už vůbec nemá chybu a je také jedním z mých "enerdžajzrů".