Kopil jsem vepřovou kytu, plec a buček, pořadně vyvalel v soli s přidavkem jodu, no běznou sul.maso jsem koupil ješťe zavaxovane v te hrube folii.Teplota nepřesahla 4c*Do 2hod.maso bylo naložene ve smaltovanem hrnci.Po třech dneh jsem je popřehazoval, mel jsem ho na balkoňe kde teplota 2-4stupně.Presně po tydnu jsem zjistil že všechno začina zapachat.Tak už jsem stoho...!Že by to bylo malo nasolene to si nemyslim, neboť jsem maso dobrě omyl a zavaril že hafanum, a když jsem to skusil, tak je přesolene.(Tak nevim zda si mam myslet že maso v akci s marketu už nelze použit na uzeni.)Milan Třinec.Dik za nazor.