Já jsem plnil také strojem s nástavcem. Také mi vadilo, že se maso dále ještě v tom strojku (šajba nože jsou vyndané). Proto jsem koupil narážku 5l vertikální od Herolda, tehdy byla o něco lepší cena, ale ne o moc. Je to úplně jiná práce a výsledky. Jsem ve věku, kdy si říkám, že by po mě potomci měli zdědit kvalitní věci. Mým používáním se nijak nezničí. Protože kromě klobás děláme take "liptovské droby" z ovčích střev, tak jsem ještě udělal jednu tenkou hubici na jejich plnění. Menželka se už u toho nevzteká. Uznávám je to investice, Když už se za to peníze vydají, tek se bez nich už vždycky nějak obejdeme.

FO