I moje klobásy šly do popelnice.Krásný a kyselý jako ocet.Taky kolem 20ti stupňů venkovní tep.Vypozoroval jsem že jsem je měl prohřát alespoň na 30 st. a ne je tam dát z lednice.Přecijenom když se udí klasicky bez generátoru tak nějaké teplo tam jde.Udil jsem i v noci, takže jim žádné teplo nebylo.Nevzdávám to, ale opakování bude tedˇna podzim.Něco na těch příznivých a nepříznivých teplotách bude i když profíci udí celý rok.Tělísko s termostatem, ne moc čoudu.Dehet chytám do misky.