Nebylo by lepší udělat kouřovod z plechových rour od kamen? Vydrží dost než zkorodují a pokud by se "oplácali" betonem...

Konečně jsem se dostal na zahradu a tak připojuji pár fotek mé jednoduché udírny.

1) Celkový pohled

2) Detail topeniště - bez dvířek, pokud je velký vítr dávám před otvor plech

3) Nerezový plech sloužící jako lapač jisker a zároveň svod okapaného omastku do nádoby (omlouvám se, ale čistím jej až před uzením)

4) Regulace odvodu kouře otáčením vrchní desky.

Vím, že udírna je dosti primitivní, používám ji již delší dobu a jsem s ní velice spokojen. Rozměry bedny jsou 60x60 cm a už v ní bylo např 18 kg klobás, nebo 34 kg vepřového.