Rozhovor s panem Bočkem na téma starých odrůd

K poslechu a ukrácení dlouhé chvíle zde je včerejší rozhovor Českého rozhlasu Brno s panem Bočkem na téma starých odrůd.

Zajímavý pořad a ocenuju názor který tam zazněl ohledně nemocí stromů...

Já sleduju pořad Postřehy odjinud kde je mnoho zajímavých věcí nejen o pěstování jabloní. Na červeném tlačítku ČT si vyhledejte Trentino očima Jaroslava Skalického - jablečné imperium. Ale není to jediné místo, kde vsadili na pěstování jabloní a ta investice se jim zúročila.

Co se týká Postřehů tak je pěkné i Stýrsko očima Marie Woodhamsové díl Jablka jsou všude.

Skoda, že sa to neda pozrieť zo Slovenska.... 

...jablečné impérium... To musí člověk vidět na vlastní oči, nejlépe v květu a pak při sklizni. Kam oko dohlédne, jen samá jablkaaaa. Po otevření zadrátovaných hranic jsem tam byl na brigádě. To jsme tehdy ještě sklízeli na jejich pověstných jednotyčových žebřících Walter

A jakou jste měli normu na den? Já v největší slávě mého švestkového sadu dělal dvacet beden za den. Ruční setřásání, ruční sběr a třídění případných nekvalitních plodů, odstranění stopek pokud nějaké byly a odvoz...

normy žádné, jen trhat, trhat, trhat a samozřejmě třídit. Byli jsme 4 brigádníci a před námi hektary jablek. Šéf odvážel valníky s bedýnkami do výkupu. Práce od rána do večera s polední přestávkou. Odpočinek až přijde déšť, ten ale nepřicházel. Dnes by to dal málokdo.

Dnes pokud není sklizen automatizovaná tak tam mají pracovníky z východu. S těmi se člověk pracovně rovnat nemůže, to by musel polikat prášky od bolesti kloubů po hrstech... a nebo důchodce, s temi se zase nemůžete rovnat protože za ně není potřeba odvádět soc. a zdrav. pojištění. Maximálně vezmou někoho na dotace z pracáku na půl roku. Naštěstí už se ty doby, kdy jsem měl takové sklizně nevrátí... člověk stárne, zdraví se nelepší. Je lepší mít od každého druhu něco, vyrobit kvalitní produkty v omezeném vydání a nikam se moc neštvat... Já si nedovedu představit sklízet na dnešních zákrskových plantážích, celý den na slunci a stín člověk nenajde... Já mám stromy všech ovocných druhů s klasickou korunou a v meziřadí dušíme seno.