Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Jabloně > Citrónové zimní

Citrónové zimní


Petr z Pardubic (6678) - xxx.xxx.70.240 (?)
26.2.2019 19:28, počet návštěv: 2100
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Citrónové zimní (Winter-Zitronenapfel). 

Velmi stará odrůda neznámého původu. Plody jsou větší až velké, ploše kulovité až tupě kuželovité. Barvu mají citronově žlutou, na sluneční straně s červeným líčkem, v němž jsou nápadné žlutavě vroubené tečky. Dužnina je žlutavě bílá, hrubší, chuti nakyslé, podřadnější. Sklízejí se v 1. polovině řijna, konzumně dozrávají v prosinci, vydrží do dubna i déle, nehnijí, nevadnou. Stromy rostou bujně, plodí pozdě, hojně, střídavě. Jsou odolné proti mrazu. Náchylnost ke strupovitosti je střední, k padlí malá. 

Pro pána z vlákna s názvem určení jablka dle fota. 

Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.84.3 (?)
27.2.2019 10:40
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Děkuji za popis, vypadá to že to je přesně ono. I když subjektivně mi chutná v dubnu lépe než třeba ontario. Vím že jsou dnes chuťově lepší odrůdy. Nebyl problém pro zpestření konzumace či do štrůdlu v březnu až květnu si načesat u známého 1 či 2 přepravky, ale protože strom tu věčně nebude, rozhodl jsem se jej přiroubouvat na jednu vhodnou jabloň a známý nevěděl ani přibližně, o co se jedná.  Ještě jednou díky.

Připojit reakci
      

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.148.6 (?)
27.2.2019 11:14
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Můžu se zeptat, jak si načešete jablka v březnu až květnu? Chtete tím říct, že loňská jablka jsou stále na stromě v konzumovatelném stavu?

Připojit reakci
         

Citrónové zimní


Mikeš13 (1876) - xxx.xxx.80.155 (?)
27.2.2019 13:04
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pánovi tam vypadly ve větě dvě čárky, takže:

Nebyl problém, pro zpestření konzumace či do štrůdlu v březnu až květnu,  načesat si u známého 1 či 2 přepravky, ale protože strom tu věčně nebude, rozhodl jsem se jej přiroubouvat na jednu vhodnou jabloň a známý nevěděl ani přibližně, o co se jedná.

Je to jako :

Jezte děti!

nebo

Jezte, děti! smiley

Připojit reakci
            

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.148.6 (?)
27.2.2019 14:22
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ach ten češtin. Ale děti kvůli tomu nebudeme jíst. Hezký příklad. smiley

Připojit reakci
               

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.84.3 (?)
27.2.2019 15:41
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Děkuji pánovi Mikeš13 (1817), že odpověděl výstižně za mě (nebo za mne sad). Opravdu hezký příklad. Ten, kdo (jako já) neumí pořádně česky, musí mít svůj den, aby mu ostatní rozuměli.

Připojit reakci
                  

Citrónové zimní


Petr z Pardubic (6678) - xxx.xxx.70.240 (?)
28.2.2019 9:50
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Asi nikdo si netroufne posoudit, jestli se ve Vašem případě jedná o Winter-Zitronenapfel, nebo ne. Každopádně Vašemu nadšení rozumím. Nakonec i ten "můj" Hamrštajn od Želivky byl také zpočátku příjemně kyselkavý. Když někde zdálky na podzim vidím nějaká zelená, nebo zelenožlutá jablka, tak si v duchu říkám, kéž by to byl Golden Delicious, ale v drtivé většině případů se jedná o "podřadnější" odrůdu. Přesto ani ten Hamrštajn nebyl k zahození. 

Připojit reakci
                     

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.84.3 (?)
28.2.2019 11:29
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ano, asi nejsem vyjímkou, co se týká určité nostalgie vůči odrůdám, které by dnes podle většinového názoru patrně neobstály. Týká se to i obyčejné jaderničky a dalších.

Když mě před 6 lety zavedl koncem dubna známý do svého sklepa a dal mi na ochutnání napohled svěží, vzhledově krásná jablka, byl jsem nadšen (moje jablka kromě Ontaria už byla buď snězena, zkrmena či vyhozena - neměl jsem v té době zimních jablek přliš na výběr).

Chuťově ("podřadná chuť"?) mi připadaly lepší než Ontario a tak se pro mne staly "královnou jarního sklepa" a snad proto i dodnes patří mezi mé oblíbené.

Než jsem zde napsal prosbu o radu, nahledal jsem na internetu asi 20 alespoň trochu podobných odrůd (kupodivu i dost moderních - ty jsem musel vyloučit, protože jsem věděl, že to nemůže být nic z nových odrůd) a vylučovací metodou dospěl k závěru, který jsem chtěl potvrdit či vyvrátit.

Myslím, že si teď mohu být jistý, že jde o Citrónové zimní (100% to asi nikdy nebude).

Děkuji za reakce

Připojit reakci
                        

Citrónové zimní


Jiří II (555) - xxx.xxx.120.64 (?)
5.3.2019 17:19
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dalo by se říct, že Citronové zimní má tuhý kořínek a možná že i více typů, protože již František Pixa ve svém Klíči štěpařském r. 1848 o něm píše, že "nezasluhuje žádného rozmnožování", zatímco Karel Kohout o sto let později doporučuje:  "Rozmnožovat jen hodnotné typy, které by v době neúrod vhodně doplnily nedostatek ovoce tržního."

U nás v obci jsem identifikoval dva staré vysokokmeny Citronového zimního a v okolí obce několik náhodných semenáčů s citronovou příchutí. Pohled na velká jablka na těch vysokomenech je úchvatný. Když jsem se majitelů vyptával, jaká jsou ta jablka, tak řekli že jsou to Citronky, že vydrží až do jara a že jsou dobré do štrůdlu.

Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


vyslouzil (17161) - xxx.xxx.92.38 (?)
5.3.2019 19:02
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Udržujme staré odrůdy, především ovšem ty, které si to zaslouží. Některé jsou novými nenahraditelné. Není lepší jablko na pálenku než jadernička, na křížaly než Blenheim, Boskoop a kožeňáky, na vánoční stromek než Panenské, na mošt Vilémovo... Vhodnost na štrůdl chápu jako eufemizmus, že na nic jiného se jablko nehodí.
   Citrónové zimní těží z dobře zvoleného názvu -  pozdní, dlouho trvanlivé, kyselejší, nejspíš žluté. Kdyby se jmenovalo jinak, nikdo by o něm už nevěděl. Mnoho menších žlutoplodých odrůd lidé nazývají citronky, často jde i o jaderničky. Více typů Citrónového zimního je dáno právě tím, že tak někdo mylně pojmenoval odrůdu lidově nazývanou citronky. V našem kraji se jako citronky nazývá místní odrůda, které jsem přiřknul pracovní název Trnavské zimní. Na rozdíl od Citrónového zimního tato celožlutá jablka bez stopečné jamky vypadají skutečně jako citróny a do března tak i chutnají.

Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.168.254 (?)
6.3.2019 23:36
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pane doktore, dosud jsem si myslel, že na pálenku je nejlepší panenské. Ale to mám jen vyčtené, nikdy jsem je samostatně nedával kvasit, ale vždy jen ve směsi. Opravdu je jadernička lepší? jirka

Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


vyslouzil (17161) - xxx.xxx.236.1 (?)
7.3.2019 9:54
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nevím, z Panenského jsem nikdy nepálil. Ale traduje se, že jadenička je nejlepší. I Rudolf Jelínek prodává jedinou (co vím) jednodruhovou jablkovici s názvem Jadernička moravská. Co mohu potvrdit je, že mošt ze samotných jadeniček je tak sladký, až je skoro nepitelný.
    Osobně nepovažuji výběr odrůdy u jablkovice za až tak podstatný. Důležitější je dokonale zralé ovoce, správné vedení kvasu a kvalitní vypálení.

Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


host - xxx.xxx.168.254 (?)
7.3.2019 16:44
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jo již jsem si vybavil, odkud to mám. Přivezl jsem asi před třemi lety asi 200 kg panenských do pálenice a tam je vysypali na hromadu. A když jsem vybavoval papíry, tak mně palič říkal, abych to příště nedělal, abych si to nechal vypálit zvlášť, že panenské jsou nejlepší a je škoda míchat je  s něčím jiným.  Jirka

Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


Laco430k (46) - xxx.xxx.84.3 (?)
11.7.2019 10:02
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

S odstupem času, když jsem si už zvyknul na to, že jde skutečně o Citrónové zimní, zašel jsem do venkovního sklípku (skladovací podmínky jsou tam ideální jen zhruba od půlky října do konce března - teď už je tam kolem 14 stupňů), kde jsou uskladněné poslední zbytky jablek a vybral jsem citrónové zimní (z darovaných - na snímcích je to první vepředu)
a pár ostatních, blíže neurčených jablek (na snímcích vzadu). Ostatně, nejvyšší čas na úklid a vyletnění sklepa.
Zkusil jsem i ochutnat, citrónové zimní je už z formy -  chyby jsou vidět na snímku, a kyselost je už jen velice jemná (nebo překrytá sladkostí?), nicméně je stále křupavé, s poměrně pevnou konzistencí, a stupeň vadnutí neruší příliš vzhled ani požitek z ochutnávky.
V dobrých skladovacích podmínkách by mu bylo jistě lépe i v této době.
   Vracím se k tomu proto, že jsem si je letos narouboval, zároveň jsem koupil Admirál a po jeho zakrácení jsem jej (jako prevenci proti hryzcům)
narouboval na stejný strom jako citrónové. V příštích letech, bude-li mi přáno, mohu porovnávat (chuťově asi ne, ale
co do skladovatelnosti v jedlé podobě) moderní a klasickou odrůdu.

Obrázky:
ještě foto
ještě foto
ještě foto
ještě foto
Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


Ivan Hlavatý (4049) - xxx.xxx.113.117 (?)
11.7.2019 12:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Laco430k: Zaujímavý príspevok, určite sa aj medzi tzv. "starými" odrodami nájdu také ktoré majú vynikajúcu skladovateľnosť (´shelf-life´). Možno ešte niekto pridá svoju skúsenosť s nejakou ďalšou odrodou, ktorá sa už dnes bežne nepestuje.

Každopádne Ste Citrónovému zimnému vybrali veľmi zdatného súpera na porovnanie. Prajem Vám aby Admiral u Vás prosperoval bez pehovitosti, tak ako u mňa. V takom prípade s ním určite budete spokojný.   IH 

Připojit reakci
                           

Citrónové zimní


Laco430k (46) - xxx.xxx.84.3 (?)
11.7.2019 13:23
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Děkuji,

trochu bych si Vás dovolil opravit, "zdatného súpera" jsem vybral Admirálu :-)

Letos budu mít patrně alespoň tucet plodů (již dříve naroubovaného) Zvonkového, tam myslím také bude skladovatelnost dobrá(vloni jsme nečekali a poslední snědli v dubnu - byly ostatně jen 4 ks), nu uvidíme.

Mimochodem ta ostatní jablka jsem také okoštoval, pochopitelně jsou to bez vyjímky tzv. "jabĺčka pre bezzubých", (přesněji pro lidi bez zubů a bez chuťových buněk), tzn. že by po nich nikdo nesáhl ani v nouzi

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Poškozená kůra a dřevo na mladé jabloni 719.7.2019333
Padlí, strupovitost, svilušky, květopas, mery, pilatky, obaleči... na jádrovinách 201910019.7.201915424
Odrůda Admiral7919.7.201934867
Usychajuca mlada jablon 519.7.2019808
Roubování na pařízek 2818.7.20192043
Redlowe 118.7.2019416
Vzdušné potápanie - zakoreňovanie ovocných stromov 717.7.20191184
Sušení jablek6117.7.201963817
Coxova reneta (Cox´s Orange Renette, *1825 M.R. Cox v Colnbrook-Lawnu)8116.7.201961481
Mrazuodolné odrody jabloní a podpníky616.7.2019370
Pocta Rubinole 10815.7.201944964
Red Delicious mutant 313.7.20191813
Air layering fruit trees - množení ovocných stromů512.7.20191923
Citrónové zimní1611.7.20192101
Jonathan3410.7.201932668
Podnože - jabloně, hrušně99.7.2019717
Admirál599.7.201935422
Braeburn 128.7.20195128
Jadroviny 201968.7.2019582
Roubování3807.7.2019434300
Melódia + gala red upravená loretovim rezom 17.7.2019148
Proč uschla jabloň? 47.7.2019392
Prosím odporúčte jablone do novej záhrady56.7.20191793
Kniha - ovocné stromy226.7.20192708
Foto M9 a MM106186.7.20197314
letní řez144.7.201912039
Opad plodů Admirálu274.7.20193589
Zlatohlávek zlatý342.7.201954669
Nové stromky/ keře? Z pařízků61.7.2019507
Opál 6030.6.201931313
Máte někdo zkušenost s odrůdou Ligol?5129.6.201940099
Škodci jablon 3227.6.20192872
Hnojenie225.6.2019371
Desert 4424.6.201916592
Listy jabloně - kdo může poradit? 223.6.2019408
Florina7022.6.201937033
Matčino 8221.6.201966030
Jablka v červnu4220.6.201919372
Štíhlé vřeteno - zakracovat nebo ne? 1218.6.20192281
Kanzi 3818.6.201920993
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Fórum pro chovatele - domácí miláčci, psi, drůbež, králíci, včely, krmiva, pelíšky
Pořízení kozy19.7.2019
Africký šnek - péče18.7.2019
Pořízení kozy18.7.2019
Pořízení kozy18.7.2019
Chov pstruhov11.7.2019
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů