Preferoval bych odrůdu na mošt, pálenku, sušení i k zakousnutí a samozřejmě trošku odolnou vůči padlí a strupovitosti. Obávám se ale, že je to příliš požadavků, taková odrůda asi ani není.

Takových odrůd je spousta, zejména mezi starými odrůdami. Namátkou Smiřické, Vilémovo, Biesterfeldská r., aj. Jen se musíte smířit,  že vzhled a pro někoho chuť nebudou takové jako v regálech obchodů, nebo tu na fotkách od pěstitelů, co věnují stromkům intenzivní péči.