Text příspěvku, ke kterému připojujete reakci:Je tu december - čas vychutnávať si plody celosezónnej práce. Každý deň 2-3 jablká, a striedať či kombinovať odrody, vytvárať mix rôznorodých chutí - to je to 'pravé orechové'. Dnes prišla na rad trojica (na foto sprava): Coxova reneta, Admiral a Red Chief (klon Red Deliciousu). Každé je iné, všetky sú výborné. Coxovka potvrdzuje typický renetovitý 'říz', aj keď konzistencia dužiny už signalizuje, že jej konzumný vrchol už bol. Red Chief vyniká typickou, nezameniteľnou mohutnou arómou sladšej dužiny. Admiral však obe odrody vysoko prevyšuje - po každej stránke (pikantnou harmonickosťou chuti, skvelou šťavnatosťou a doslova neuveriteľnou 'chruplavosťou' tuhej dužiny). Jesť Admiral už teraz je luxus, ktorý si dovolím len vďaka tomu, že jeho zásoby mi v pohode vydržia až do neskorej jari. Kvalita Admiralu najviac vynikne v apríli-máji, kedy väčšina ostatných odrôd už 'stráca dych'. IH