Vykašlat se na zažité a stále omýlané dogmata a začít objevovat... A o tom je ovocnařina.
Taky rád objevuji nové a zkouším, čemu se tu daří. Tedy pro mě to platí. Ale ovocnařina nemusí být jen o tom. Pro jiného znamená ovocnařina udržení tradic a pokračování toho dobrého, co nám zanechali předkové. A pro třetího je ovocnařinou snaha o nějvětší výnos a ekonomický efekt sklizně. Všichni mají svou ovocnářskou pravdu.
Sto let omílané dogma hlásí, že nejchutnějšími jablky jsou Coxova, Golden, Jonathan a MacIntosh. Jestli stále platí, netroufám si říci.
