Mino BA: Krásny výpestok. Každá odroda má geneticky zakódované predpoklady, ktorými je determinovaná doba jej dozrievania a tiež tá veľmi dôležitá vlastnosť, ktorú označujeme ako 'shelf life'. Budem radšej používať slovenský výraz skladovateľnosť. Cenné pre záhradkára sú najmä tie odrody, ktoré majú dlhú skladovateľnosť (jedným dychom ale treba dodať, že s čo najpomalšou postupnou stratou šťavnatosti, konzistencie dužiny a celkovej chuti plodov). Genetikou niekedy zatrasie prostredie, najmä priebeh počasia, ktoré môže obdobie dozrievania posunúť plus-mínus rádovo aj o týždne (a tiež ovplyvniť aj dĺžku skladovateľnosti) - najlepším príkladom je tento rok. Odroda Pink Lady patrí k tým cenným odrodám, ktoré sa dajú dlho skladovať a pritom si zachovávajú spomínané kvalitatívne parametre. Vzácnosť týchto odrôd tkvie v tom, že: V novembri síce máme spústu kvalitných odrôd na jedenie, ale v januári ich je menej, aj keď ešte stále dosť. V marci ešte menej a v máji už len zopár. Je to ako horská etapa na Tour de France - na úpätí Col du Tourmalet, Mt.Ventoux či Col du Galibier je ešte pokope takmer celý pelotón, postupne ale zostáva len širšia skupina najlepších vrchárov, z ktorej postupne odpadajú ďalší a ďalší cyklisti až na vrchole kopca zostane (väčšinou) len jeden - v ten deň najsilnejší vrchár. Z mojich odrôd jabĺk (Pink Lady nemám, len jej potomka Karneval) pôsobia momentálne najsviežejšie Admiral, Braeburn, Fuji, Topaz, a kupodinu zatiaľ aj Lucy, Karneval, Heliodor a Ligol. Táto štvorica ale postupne začne strácať kontakt, veď zatiaľ sme - obrazne - len v prvej štvrtine Tourmaletu. IH (všetky spomenuté odrody sú na fotkách).