Chtěl bych se někoho zeptat, ale nejspíš hlavně pana Vlastimila, jak je to s odrůdou ELSTAR. Podle mých starších fotek identifikoval pan Vlastimil tuto odrůdu. Já předkládám další fotky a to kupovaného Elstaru (více vybarvených) a pak opět ty tradiční ze zdejší severní části koruny stromu. Chuť je ale matoucí. Zatímco u kupovaných lépe vybarvených plodů je dužnina sušší, méně pevná, tak u zdejších plodů je naopak tvrdší, šťavnatá, perfektně harmonicky sladce navinulá. Řekl bych, že po sklizni snad není lépe chutnajícího jablka. Možná, že je tato chuť i lepší, než ta pozdější, řádně konzumní. Se suchou duninou této odrůdy jsem se nesetkal poprvé. Takže co je vlastně Elstar?
