Spartan má tužší slupku i dužninu než Mac Intosh, ale tím je pro mě a rodinu lepší. Ta ve slupce i dužnině jemná, až dost voňavá jablka jako je Mac Intosh při nakousnutí tak nekřupnou a nestříká z nich šťáva jako ze Spartana. Měl jsem ještě jedno jablko, které v únoru nahradilo Spartana, jedlo se až po něm - Empire. U Spartana mi vadilo to, že i v roce když byla u starších stromů menší násada nebyl větší. Ale to byly stromy na A-2, M-1. Mac Intosh byl pořád slušně velký. Možná jako vřeteno na něčem slabém si velikost plodů Spartan podrží po celou dobu pěstování (byl tu pěkný obrázek).