"ti lidé", které zmiňujete, už jsou dávno v důchodu nebo mrtví.

Nezlobte se, to jsou demagogizmy. Chápu, že mrtví dávky neberou. Ale já nezmiňuji ty mrtvé či v důchodu, mluvím o lidech, kteří žijí na vesnicích dnes. A budete se divit, žijí tam a práce je tam málo, dávky berou. Kravíny jsou prázdné,  vepříny jakbysmet.  

pár desítek let je zemědělství provozováno strojově...Velmi často se však stávalo, že bylo nutno sekat – zvláště na jaře – pouhými srpy, protože stébla byla velice slabá...

Nemusíte se vracet do 18. století. Bez pesticidů neznamená se srpy.  Strojově ovšem neznamená s chemií za každou cenu. 

částečně nahradit chemické ošetření tím, že kompletně změníte postupy pěstování. Ale nikoho nedonutíte se do té doby vrátit.

V tom s Vámi souhlasím.  Ale taky se ptám, jestli je nutné, aby v každém malém městečku či větší vesnici bylo 5 supermarketů o rozloze 3 hektary a v každém 12 měsíců v roce veškeré tropické ovoce a množství potravin, které při vší rozežranosti nelze zkonzumovat?
Máte pravdu. Nikdo svůj bezbřehý konzumní styl měnit nechce.  Ale přiznejme si,  na to obžerství si půjčujeme od příštích generací. Kromě palmového tuku, kávových plantáží místo pralesů, taky expolzivním užíváním pesticidů.

Proto si dovoluji tvrdit, že bez chemicého ošetření bychom se neuživili.

Já si dovolím tvrdit, že bez chemického ošetření bychom se - sice skromněji - ale uživili. Lidstvo už přežilo horší katastrofy než absenci pesticidů.
   Připomíná mi to doping ve sportu. Ty cyklistické etapy jsou tak náročné a časovky tak rychlé, že se zobat musí, bez chemické podpory se vyhrávat prostě nedá. Taky mají svou pravdu.