Pomalu končím s čerstvým moštem ze Strýmky. Letos se opět potvrdila moje zkušenost, že od listopadu čerstvý mošt z této odrůdy je výborný. Těžko mu konkurují mošty z jiných odrůd, pokud se vůbec z nich ještě mošt dá dělat. Bohužel od poloviny prosince se obtížně hledá fungující moštárna a výroba moštu i na nejdokonalejších kuchyňských robotech je velmi nepříjemná činnost.  Moje zkušenost ze zahrady v 450 m nm potvrzuje vše, co bylo o této odrůdě popsáno v tomto vlákně - pochvalně i kriticky. Naštěstí jsem před cca 40 roky nepodlehl jen novým odrůdám a několik starých odrůd si ponechal, mezi nimi i Strýmku.

O.S.