No jistě, to je jeden z problematických znaků Strýmky, že přeplozuje. Není se ale čemu divit, vemte si to obrovské množství krátkých plodonošů. Nicméně dá se to řešit zmlazením stromu. Už jsem to tady říkal, nemůžeme postavit proti sobě staré odrůdy z přestárlých stromů a nové na vřetenech, kde je dokonalá výživa a probírka. Špatná pověst Strýmky je dle mě i kvůli tomu že se běžně pěstuje i v drsných polohách, kde ale nevyzrává, Strýmky tady u nás na Opavsku rozhodně nejsou kyselé, naopak chuť je docela vyvážená, kyselkavá. Jsou mnohem kyselejší odrůdy Boikovo, Bismarck, nebo i Melodie. Popř. podtržený Granny Smith, jednou jsme ho sklízeli 20.srpna. Samozřejmě netvrdím že Strýmka má tak výtečnou chuť jako Major, či Rubín v ideální zralosti.
Ing. Fidla
