Florina-casting. Možno niekoho bude zaujímať ako prebieha výber jabĺk na výstavu (súťaž). Ak nie tak sa ospravedlňujem. Kandidáti sa vyberú už pri oberaní plodov na skladovanie. Zostanú na strome-asi o 2 týždne dlhšie, kvôli vyfarbeniu. Chránení pred hmyzom a vtákmi v sáčkoch (foto 1). Po obratí je takmer 50 "účastníkov castingu". Potom prebieha negatívna selekcia, vyraďujú sa postupne jablká od najslabších po tie najlepšie (viď postupne sa redukujúci počet na stole). Napokon zostanú 2 jablká ako víťazi castingu, tí sa zúčastnia výstavy (komisia tam vyberie jedno ktoré ide do súťaže). Ďalší osud je už v rukách porotcov, konkurencia býva tvrdá, aj zo zahraničia. Na poslednej fotke vidno ako sa Florina dokáže vyfarbiť až do bordovofialova aj v oblasti kališnej jamky. Toto rozhodne nie je pravidlom, v chladnejších a vyšších polohách dosiahne často len slaboružovú farbu. IH