Hruškové recepty



vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 61.6 (?)
23.8.2009 19:33

Usušené a pomleté hrušky - pracharanda. Do buchet, na koláče, frgály, k obilným kaším...

Umístění příspěvku v diskuzi
Připojit reakci

stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
Stránky: 1,  2,  3   
host - 174.166 (?), 23.8.2009 17:22, zobrazeno: 35973x

Letos to vypadá s úrodou hrušek dobře, a tak bych chtěla poprosit o recepty, jak zpracovat větší množství. Nemyslím zrovna metráky, ale kilogramy ano. Umím z nich povidla, samozřejmě kompot, buchtu s rybízem, a to je asi tak všechno, pokud je nechci zrovna nakládat do sudu. Máte někdo nějaký další vyzkoušený recept? Díky předem, Hanča

Adresa příspěvku
Připojit reakci
   
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 61.6 (?), 23.8.2009 19:33

Usušené a pomleté hrušky - pracharanda. Do buchet, na koláče, frgály, k obilným kaším...

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
host - 174.166 (?), 23.8.2009 19:45

Pracharandu znám, ale jen z pohádek. Můžete mi, pane doktore, prozradit, jak se to dělá, aby se mohla dát do buchet? To bych moc ráda vyzkoušela, ale předpokládám, že se tam nazabalí rovnou ten prášek. Hanča

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
         
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 94.10 (?), 24.8.2009 8:01

Pracharanda nemá konzistenci prášku, je to spíš jako pomletá guma, jde z ní vymodelovat koule. Pro lepší skladovatelnost je možné ji prosypat cukrem. Buchty dělat neumím, ale asi nebude problém to zabalit...

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
            
host - 174.166 (?), 24.8.2009 8:06

Děkuji za upřesnění, tak zabalit gumovou kouli bude snadné . Hanča

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
               
step anka - Bronzový Zahrádkář .Bronzový Zahrádkář. (74) - 166.33 (?), 24.8.2009 10:30

Pokud rádi experimentujete, vyzkoušejte následující recept:

Křenové hrušky
Hrušky oloupeme, vyjmeme jádřince a nakrájíme podélně na čtvrtky. Naskládáme do sklenic, zalijeme nálevem na okurky a do každé sklenice přidáme ještě kousek křenu. Zavaříme a necháme odležet. Používáme jako přílohu k jídlu místo okurek. Nezapomeňte si sklenice správně označit, aby nedošlo k nemilé záměně s kompotem.

PS. Pracharandu mám umletou na prášek a používám ji stejně jako mletou skořici, nevím čím dosáhnete konzistence gumové koule…

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                  
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 94.10 (?), 24.8.2009 11:01

Nevím, asi mírou usušení či uskladněním. Ani křížaly mi nekřupou, ale jsou vláčné. Při mletí na masovém mlýnku lezou z šajby jako had.  Já bych zase nedovedl vyrobit ze sušeného ovoce prášek.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
                     
host - 50.2 (?), 9.9.2011 15:23

Pane doktore, dovedl. Já si dělám prášek houbový každým rokem (rodina nemá v jídle houby ráda, ale jejich chuť ano).

Usuším houby a poté je na mlýnku na kávu,,rozemelu" na prášek. Je to velice praktické. Stejně postupuji i s bylinkami (bazalka, oregano, saturejka,...), dle délky mletí volím velikost produktu. Tudíž předpokládám, že se šusenými hruškami by to bylo podobné.

S pozdravem, Lenča

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
               
host - 117.22 (?), 9.9.2011 9:43

Z prachandy se dělají výborná hrušková povidla, ty by byli do buchet jak dělaný.  bombastic.1@seznam.cz

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
babča - Stříbrný Zahrádkář .Stříbrný Zahrádkář. (247) - 44.120 (?), 23.8.2009 19:42

Dětské přesnídávky?

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky)  |  1,  2,  3   
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Propojení dvou topení17.3.2024
Propojení dvou topení16.3.2024
Zapalování Husqvarna 40 nehází jiskru13.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Další příspěvky > 
Informace o serveru | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika