Hrušeň Jačmenka - zkušenosti

Ivo, Vámi vzpomínané hrušky mně připomínají ovesňánky zrající ve 2. polovině srpna, tedy v době kdy zraje oves. Také bývaly tak malé a chutné, byly to takové hruškové jednohubky 3 - 4 cm dlouhé. Pavel.

Jačmenku sme pestovali ako vysokokmeň okolo 50 rokov, potom sme sa rozlúčili, jedna zaberla miesto, druhá odišla po napadnutí hubou.

Dozrieva v druhej polovici júla, skladovateľnosť minimálna, dozrieva postupne v priebehu 10- 14 dní v konkurencii iného ovocia v júli sa strácala. 

Je to hruška akurát do ruky, vyrástli sme na nej, má špecifickú arómu, je vynikajúcej chuti, musí byť ale zrelá, mäkká, neznáša podtrhnutie, po prezretí tiež stráca chuť.

Za jej hlavné použitie ale považujem destilát. nemá špecifickú odrodovú chuť, ale veľmi intenzívne vonia a chutí po sušených hruškách, až tak, že by sa dal použiť ako parfum.