Já zimní hrušky neskladuju a v podstatě je ani příliš nepěstuju. Jejich skladovatelnost je neodhadnutelná - napřed jsou tvrdé a pak náhle zhniličí. Navíc chuť většiny zimních odrůd je jen sladká bez příchuti, vůně, atd. Je to, předpokládám, dáno tím, že zimní hrušně jsou obecně náročnější na teplou polohu. Jedinou výhodu mají zimní hrušky v tom, že se dají sušit až v době, kdy se topí, čímž ušetří energii sušičky. Bohemica patří k těm nejlepším, i tak ji nenechávám déle než do Vánoc.