Paní Jano, právě jsem udělala přesnídávku podle Vašeho receptu a je to super, zmizelo v ní spousta rynglí, letních jinak neupotřebitelných hrušek i jablka. Jak to říkal strýc František ze Saturnina:  ze samých bezcenných surovin, ale výsledek - skvost . I mě překvapilo, jak málo cukru padne, ono se to při čtení receptu nezdá, dokud se to doopravdy nevyzkouší.

Jen se chci zeptat, jestli je opravdu nutné hotové přesnídávky ještě zavařovat. Ptám se proto, že všechny kompoty z drobného ovoce zavařuji tím způsobem, že ovoce vařím v kastrolu, horké naleju do sklenic, zavíčkuju, postavím na víčka a nechám do vychladnutí. Nikdy to už nezavařuji a nikdy se mi nic nezkazilo. Nešlo by to s přesnídávkou taky tak?   Dík, Hanča