Dusicna v koncentracii na okyselenie nezamori podu. Urcite menej nez dusicnan ci siran amonny, pretoze na urcene pH jej treba podstatne menej. Na pripravu "kyslej stavÿ" ala cocacola staci snad v desiatkach ppm (nechce sa mi to presne pocitat). Je pravda, ze aj pouzitie uvedenych soli je OK, ale tam treba ratat s hnojenim a podstatne vyssimi koncentraciami. To sa nie vzdy hodi. Profici pouzivaju aj praskovu siru, ktorej ucinok je postupny a dlhodoby. Dovod je asi ten, ze je lacnejsia. Oxidaciou a asi aj prispenim bakterii postupne vznika kyselina sirova, ktora pomaly okyseluje podu. Ak by niekto vedel davkovanie bolo by fajn. Poda ma vacsinou dostatocnu pufracnu schopnost co by malo predist nejakym velkym vykyvom pH.
