Pokud mám poznatky, tak česání rybízu je taky záležitostí jestli se bude trhat ručně nebo strojně. Ve velkovýrobě se sazí i tzv sprchavé keře a to se pak buď třepe a vysává nebo jenom vysává. To jen tak pro ilustraci. Doma se obvykle trhá - češe se střapinou a to proto, že se může déle uchovávat a lépe přepravovat. Nevzniká tzv. ranka a možné okamžité kvašení nebo hnití.Taky lisovacím strojkem to prochází lépe se třapinou a nevrací se šnekem tolik zpátky. Jakmile ale buděte dělat kompot nebo nějaký džem, kde se navíc ovoce mačká, tak tam jednoznačně dejte přenost jednotlivým bobulím. Skutečně keři je to jedno.