Česnek zaštípnutí vrcholu?

česnekové výhonky jsou někde mezi pórkem, chřestem a bambusovými výhonky. Tedy plno receptů, kde jsou tyto suroviny můžete "stylem pan Babica" nahradit zcela nebo z části.

Jeden z nejstarších receptů je, přidat při vaření starých brambor spolu s libečkem pro osvěžení jejich chuti. Čerstvé v olejové zálivce časem hořknou, proto je lepší do salátů s olejovými zálivkami používat výhonky spařené nebo orestované.

více asi na sousedním webu kulinari.cz, kde Vám platí místní jméno a heslo (pokud se chcete přihlásit).

Ďakujem za zaujímavé informácie, vyskúšam.

Peter

Nasekám na 1 cm kousky, šoupnu do mrazáku do dvojitého sáčku a přidávám do číny, lze i do guláše a podobně.           Lída

Dobrý den, to je velmi zajímavý nápad. Nakládáte stvoly vcelku, nebo je pokrájíte na kousky? Příští rok určitě vyzkouším, děkuji.

Dobrý den, letos jsem pěstovala česnek poprvé a výhonky s pacibulkami jsem vykrucovala a vytahovala, pokud se zadařilo, celé. Byla to chyba? Je lepší je ustřihnout? Děkuji za rady