Můj postup-oloupané brambory krájím na finální velikost-kostky cca 3cm-postupně-vkládám do nádoby se studenou vodou. Po získání uvažovaného množství tyto propláchnu teplou vodou-tu sleju do dřezu. Povrch br. posypu solí, celým kmínem a na asi 3l objem vařící nádoby dám půl deci řepkového oleje. Br.prohodím-tak, že je sůl, olej a kmín naspodu. Pak napustím horkou vodu mírným proudem-až pod vrchní vrstvu. Dám vařit na nejvyšší stupeň-konkr. č.6, až začne klokot-stáhnu teplotu na č.4. Po asi deseti min.br.zavoní-stáhnu var na č.3, za dalších cca 10min. vypnu, po 5min.sleju, pokličku nechám chvíli mimo, pak ji přikopím častečně... No a dílo se daří bez rozvaření!