Dobrý den,

rád bych si pořídil sušárnu, které by měla pojmout minimálně 300 kg ovoce. Máme obecní, ale ta je stará, nikdo ji neudržuje a více méně ani nejde dále rekonstruovat. Její velkou výhodou ale je, že se v ní topí dřevem. Ovoce je v bedýnkách na otočném kole, které se točí. Teplo je ze spodní části - spalovací prostor je oddělen přepážkou, která pak sálá teplo na ovoce. Suší se při cca 85° C, sušení nekrájeného ovoce trvá cca 5 dní.

Pokud sušárnou projdou tuny ovoce, tak je rozdíl elekřina vs dřevo dosti citelný. Dřevem bych ale vytápět nechtěl - hledám řešení buď plynové a nebo ještě lépe peletkové. Peletové hořáky dnes stojí někdy i méně než adekvátní.

Existuje výrobce sušáren, který by byl schopen něco podobného vyrobit?

Děkuji za reakce