Katinka - termín dozrievania

Mám slivku Katinku ktorá prvý krát zarodila. Podľa niektorých zdrojov má dozrievať už od 7. mesiaca. Teraz je už 12.8. a plody sú stále zelené a tvrdé (na niektorých miestach začínajú trošku fialovieť - fotku prikladám). Odhadujem že začne dozrievať najskôr koncom 8. mesiaca alebo začiatkom 9. mesiaca.

Nejde mi do hlavy, že už aj Čačanská Lepotica ktorú tiež mám už začala dozrievať a dá sa jesť. Podľa všetkých zdrojov by mala Katinka dozrievať ešte pred Čačanskou Lepoticou.

Začínam mať podozrenie, že mi predali nejakú inú odrodu. Kedy dozrieva Katinka vám?

Dnes ráno, když jsem šel od Katinky mě napadla podobná myšlenka.Plody jsou sice už nějaký den k jídlu, ale jsou stále ještě kyselé.Dužina není v optimální zralosti, je zeleně žlutá, a poměrně tuhá.Každé ráno sice najdu pod stromem asi šest plodů u kterých už žlutou barvu dužiny nacházím, a lze říci, že si na nich pochutnám, ale stále to ještě není ono, a považte-máme už skoro polovinu srpna!!!Většina plodů při snaze utrhnout klade aktívní úporný vzdor... je třeba vyvinout nějakou sílu k odtržení plodu.Stopka zůstane většinou na stromu viset.Jsou sice modré, ale mají tuhou dužinu.Jsem taky z toho nešťastný, protože jsem nucen konzumovat kyselé plody, které svou modří lákají k jídlu... bohužel už to trvá dlouho.U Katinky nejsem zvyklý povýšeneckých manýrů některých německých švestek.

Celé toto martýrium způsobil letošní vlhký, studéný průběh jara, a začátek léta.Ani na okamžik nepochybuju, že mám pravou Katinku, a podle tvaru plodů, a listí na Vašem snímku bych to typovat taky na Katinku.U mě je Katinka v 420mnm, možná hospodaříte o něco výše.Lepotici už nemám, a hned tak ani nebudu mít.Podívejte se na moje poslední snímky ve vlákně Čačanská rodná, Katinka.

Že by Vám predali inú odrodu, nie je vylúčené. Stáva sa to, aj keď to nebýva pravidlom. Skôr tipujem preplodenie a drsnejšiu polohu ako 2 príčiny oneskoreného dozrievania Vašej Katinky. Na Záhorí mi Katinka dozrievala o 2 týždne neskôr ako Liborovi v Bratislave. Vplyv mikroklimatických podmienok je neuveriteľne silný.

Skoda ze nevieme polohu... Na Poprad by to zrenie Katinky nebolo mozno este neskoro, na zapadnu cast uz ano - Katinku mam tu uz min. 3 tyzdne zjedenu. Predajcovia su rozni, i moj Herman rodi Opaly

Mám stále většinu plodů Katinky na stromě, a neuváženě trhat nezralé plody mi příjde jako hřích... překročení jedenáctého Božího přikázaní.Víte, u mě je to tak, že jsem zvyklý si pochutnat jen na přezrálých plodech švestek, protože ty mají v sobě ještě dost kyselin na to, aby v konečném stádiu přezrání plodů všechny ty cukry nezabily osobité aroma odrůdy.Neplatí u rengloty, protože ta při přezrání už nemá kyseliny žádné(alespoň je tam necítím),ale je hodně sladká, a aroma odrůdy mizí do stracena.V případě rengloty si pochutnám na né zcela zralých plodech.Možná si na mě někdo vzpomenete, až budete ochutnávat nějaké rengloty.Je to samý cukr.U švestek jednoznačně upřednostnuji přezrálou hniličkovitou konzistenci dužiny.Pak to je teprve ta pravá degustační symfonie.

Docela mě překvapily nezrálé plody Katinky hosta - xxx.xxx.239.141.Jsem zvědavý na jeho podmínky pěstování Katinky.Bude to asi podstatně výše.Pane Libore taky jsem se dneska dozvěděl, že moje Lemeda asi není Lemeda, jelikož by měla být podle pomologií už snězena.Ta moje stále visí na stromě.

Vzpomínám, vzpomínám. Proti gustu žádnej. Ochutnávám první spadlé plody Althanovy letos prvně plodící. Chutnají podle očekávání, kyselé, s trpkou slupkou, bez aroma. Ale je možné, že někdo má takovou chuť rád.

Althánová je v podstatě Zelená renglota, která je u nás stále zelená, i když sousedovi, který jí má na větším slunci už žluknou plody.Nechce se mi věřit pane PP, že u Vás o sto metrů výše padají v tuto dobu zralé plody... možná tak nedozralé, červivé, u kterých je zralost zežloutnutím uspíšena.Zralé plody chutnají jinak pane.

To doufám. Ale červené jsou skoro všechny, snad ne červivé.

Vzhladom na vasu polohu je to nejako skoro, u nas co ju maju ludia. tak nikomu este len nezacina cervenat (mne takisto nie), a to hospodarime o cca 100mnm nizsie. P.Z.

Nemůže to být Malvazinka? Althanky jsou ve zralosti modré (a sladké), Malvazinky i přezrálé červenofialové a s kyselinou.