Osobně bych postříkal jendou před květem a a jednou po květu proti plísni/padlí. Na obou bych provedl podlom. Tedy ji trochu odhustit. Zejména foto jedna PH roh. Tam kde roste více výhonů z jednoho místa nechat jen jeden a pak dle potřeby probrat. Zahuštěná místa těžko prosychají a zvyšuje se možnost infekce. Pěstované je to na kordony tedy zimní řez na 2 očka.
Ad 2) to budou mladší sazenice. Tipuji do 5-7 let. Mají ale hrozně tenké kmínky. tu pravou vych navedl na tu dřevěnou boudu a tu levou na zeď u tý elvý je možno si vybrat i způsob pěstování RH or taky kordony. Rozhodně nechat méně letorostů ať trochu posílí kmínek.
Toť můj osobní názor. Ostatní jistě přidají své a třeba lepší.