Zelenina pre prežitie

Nechcem byt rypak, ale je rozdiel nasytit, cize zaplnit zaludok a uzivit, cize dostat ziviny a energiu. Tekvice, cukety ci napr, topinambury nasytia, pretoze sa nimi da lahko naplnit zaludok, ale maju mizerne ziviny a energiu. Dlho by ste s tym nevyzili. Nie je podstatne si naplnit zaludok, ale prijat jedlo hodnotne a vyzivne a toho casto nemusi byt ani vela. Na take orechy sa nejake tekvice, cukety ci topinambury ani len nechytaju.

...Kromě inulinu obsahuje topinambur i další biologicky aktivní látky, minerální látky – železo, křemík, zinek, hořčík, draslík, fosfor a vápník, vitaminy skupiny B a C, pektinové látky, vlákninu, organické kyseliny a aminokyseliny. Topinambur má navíc téměř stejně kalorií na 100g jako brambory.

A takisto nie je ziadna pravda, ze zemiaky je potrebne tepelne upravit, aby boli jedle. To je s prepacenim blud (kto by narazal na jedovaty solanin, tak odpved je, ze ten sa nachadza len v zelenych castiach zemiaka, ktore treba vykrojit. Bezny zlty zemiak nie je nijak jedovaty). Zemiaky sa mozu konzumovat aj surove. Ine je, ze nie kazdemu mozu chutit v tom stave. Lenze teplom denaturovany skrob je pre organizmus pritazou, pretoze slinivka brusna musi reverzom tento skrob pretvarat na naturalnu formu a tym sa zbytocne zatazuje. Idealne je surovy zemiak struhat a miesat do salatov, vtedy chut splynie. Navyse ma vyborne blahodarne ucinky na zaludocne steny a je zasadotvorny.