Melothria scabra - Mexická okurka



m3f - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (5576) - 155.12 (?) 
8.10.2011 7:19, zobrazeno: 12436x

Při objednávání semen a česneku ze zahraničí mne svým tvarem zaujala tato rostlina. Máte někdo zkušenosti s pěstováním a využitím plodů? Na netu se uvádí zpracování podobné jako u okurky nakladačky, díky.


Adresa příspěvku
Připojit reakci   
stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
   
host - 95.14 (?), 8.2.2015 11:41

Škoda, že nikdo nepřipojil reakci, docela by mne toto také zajímalo, hlavně z hlediska chuti, jestli by to šlo třeba zavařit do okurkového nálevu jako takové párty okurčičky. Zkuste někdo ohodnotit, děkuji.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
   
host - 79.152 (?), 8.2.2015 16:17

Semienka možno získať relatívne ľahko, v našich končinách najčastejšie pod názvom cucamelón. 

Dopestovanie priesad je pomerne ľahké, vyrastú však dosť tenké, a tak s nimi treba manipulovať opatrne, nakoľko po zlomení sa už spamätávajú iba veľmi ťažko, ak vôbec. Našťastie sú ale pomerne ohybné a nie sú príliš krehké. Dostatočne vyspelé rastlinky sme vysadili von na záhon k ostatným uhorkám nakladačkám, ktoré sme ťahali po sieti (JZ Slovensko, cca 167 n.m.). Zavlažovanie sme riešili cez plastovú fľašu s odrezaným dnom, smerujúcu perforovanou spodnou kónickou časťou priamo ku koreňom.

Pestovanie je pomerne jednoduché, má podobné nároky, aké sú i u bežných nakladačiek, samotná rastlinka však mala po celý čas pomerne tenkú byľ, takže silný vietor alebo dážď jej dokázali dosť ublížiť, aj keď bola uviazaná. Prekvapilo nás pomerne slabé odnožovanie a malá tvorba bočných výhonov.

Čo sa týka samotných plodov, ich úroda nás nijako neoslnila, rastlinka by zrejme uvítala nejakých vhodnejších opeľovačov. Plody sú drobné, veľkosťou a tvarom veľmi podobné bobuliam stolového hrozna. Chuť bielo-zelenkavej dužiny pod pomerne hrubou šupkou je spočiatku veľmi jemná, dosť neurčitá, s postupným dozrievaním ale dostáva príjemný sladkastý melónový nádych i arómu (mám na mysli červený vodový melón). Ak však uhorčičky necháme riadne dozrieť, veľmi početné semienka vovnútri dozrejú a silne stvrdnú, zaberú veľkú časť vnútra na úkor dužiny, takže potom už to príliš chutné nie je. Vrchná fľakatá šupka je síce jedlá, no v pomere k veľkosti plodu i pomerne hrubá. A teda tí, čo ani melón nejedia i so šupkou, nebudú mať prílišnú radosť ani z nej.

Plody sme zatiaľ nezavárali, lebo ich bolo ledva na konzum a ochutnávanie začerstva - to už by bolo treba mať tých rastliniek poriadny záhon, najlepšie asi niekde v skleníku alebo fóliovníku. Nakoľlko však bolo problémom odhadnúť skutočný stupeň zrelosti melónikov (farba dostala žltkastý nádych až pri skutočne silnom prezretí), pričom vovnútri je veľa semiačok a šupka dosť hrubá a tvrdá, obávam sa, že i v tomto prípade pôjde skôr o dobrý pocit z toho, že máme zavarené i niečo netradičné a extra, než o nejaký kulinársky zážitok...

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
vimon - Stříbrný Zahrádkář .Stříbrný Zahrádkář. (407) - 24.19 (?), 8.2.2015 19:12

Loni jsem také zkusil mexickou okurku a do rohu skleníku jsem vysadil 3 rostlinky. Už ji ale nechci vidět, rozrostla se mnoha několikametrovými výhony mezi ostatní okurky a to jsem ji několikrát zastřihoval. Plody nic moc slupka tuhá a nikdo to nechtěl jíst. Ale zkusil jsem to a prostě to zase jednou nevyšlo!! 

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Cesta z litého betonu18.4.2024
Husqvarna 36. - zapalování17.4.2024
Ako očistiť zalakované časti?14.4.2024
Cesta z litého betonu13.4.2024
Motorova pila stihl 02813.4.2024
Kouří do místnosti12.4.2024
Další příspěvky > 
O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika