Letos jsem dostala od kamarádky několik semínek této rostliny. Bylo mi řečeno, že u nás se tomu říká paprikookurka. Našla jsem o ní povídání na: http://www.achocha.unas.cz/. Vypěstovala jsem si sazeničky a hned po zmrzlících jsem je vysadila ven. Stále rostou, rostou - už jsou vysoké přes 1,5 m, ale květy žádné. Půdu máme dobrou (černozem), hnojíme kompostem a každý rok děláme zelené hnojení. Živin má tedy ačokča dost. Máte někdo zkušenosti s touto rostlinou? Napište, ať se přiučím. Díky Daniela.

Pěstuji jí 3. rokem. Nepřijde mi jako atraktivní zelenina. Na přímy konzum se dají jíst ale vyloženě pochoutka jako třeba okurky to není. Je náročná jen na vodu, nemoce žádné neměla. Dokáže zakrýt plato plotu nebo pokrýt celý nižší strom. Údajně je dobrá na snižování hladiny cholesterolu. Je potřeba jí chránit dole před slimáky, o pár jsem jich už přišel. Samotného by mne zajímalo spíš její rozumné kuchyňské využití, protože sklizeň je docela velká a pěstování nenáročné.

Díky  za odpověď. Ještě by mě zajímalo, kdy začíná kvést a kdy máte první úrodu. Mě ta potvora pořád ani nekvete. Připojuji recept na lečo (je to opsáno z netu), vlastní zkušenosti nemám, ale těším se až ji ochutnám.

Tady je ten recept:

Lečo z čerstvé ačokči: 1 velká cibule 1 díl ačokči 1 díl rajčat vajíčko (uzenina) olej sůl kmín Na rostlinném (olivovém) oleji zpěníme na tenká kolečka nakrájenou cibuli, přidáme ačokču nakrájenou na malé kousky (hodí se i zralejší plody - z nich vybereme tvrdá černá semena), podusíme do poloměkka přidáme oloupaná rajčata, osolíme, okmínujeme a dusíme do měkka. Přidáme (nakrájenou uzeninu), vajíčka a na mírném ohni necháme dodělat. Dochutíme pepřem. Podáváme nejlépe s tmavým chlebem.

Dobrý den, tato rostlina má drobné, nepatrné květy, ale plody se z nich nevytvářejí. Vytvářejí se mezi listem a stonkem. Zkuste se podívat na řapík listu, u takto vysoké rostliny by už měly být vidět plody, rostoucí směrem nahoru. Sklízejí se ve velikosti 3-10cm a plně vyzrálé (kvůli semenům) jsou, když začne hnědnout a schnout špička plodu. Přeji Vám mnoho úspěchů při pěstování!

Díky, zdravím - Daniela.

Dobrý den,také já pěstuji Ačokču prvním rokem a žádné zkušenosti s ní nemám. Opravdu roste bujně a nemá žádné nároky na pěstování. I já jsem hledala plody a oni opravdu vyrůstají mezi řapíkem a listem. Je potřeba se pořádně podívat a určitě tam plody už mít budete. Ale jako zelenina pro jídlo to není žádný zázrak. Zatím jsem ji zkusila naložit jako znojemské okurky, ale sbírám jen mladé plody, které nemají tvrdá semena. 

Dobrý den pěstuji ačokču na zahrádce před domem. Kvete velice drobnými kvítky které je možno přehlédnout. Jsou droboučké a na jednom stébélku je jich spousta. V kuchyni je skusím použít do salátů pod maso nebo plněné. Má strukturu jako paprika tak si myslím že se dá i zavařit. Tak přeji všem pěstitelům hodně zdaru

Dobrý den. Já mám velice dobré zkušenosti s ačokčou. Zavařuju ji jako okurky, ale plody rozkrojím, vyberu semínka a poukládám do sebe. Dám do sklenici cibulku, mrkev, kousek feferonky a zaleju nálevem na okurky. Zavařuje se asi 20 min. Jsou moc chutné. Dobrou chuť. Pralinkaj

Ahoj všem - tak už mám vytoužené plody. Je jich strašná spousta - ta rostlina je opravdu nezmar a krom zalévání nepotřebuje žádnou péči.  Děkuji za recept na okurky. Také to hned vyzkouším. Zatím jsem dělala lečo a je docela dobré. S tím cholesterolem je to zajímavé, to jsem nevěděla. Tak díky všem za příspěvky a rady (škoda, že vám nemohu dát ochutnat to lečo, právě dnes ho máme k večeři).     Všechny zdravím - Daniela.

Je možné variť ako lečo na všetky spôsoby.

Ďalej podusiť nakrájanú na cibuľke /možno aj inú zeleninu/ okoreniť podľa chuti ,zmiešať s uvarenou ryžou, posypať strúhaným syrom a máte chutné rizoto.

Podobne môžete pridať k dusenému mäsu.

Zavariť s nakrájaným baraním rohom, karfiolom, cibuľkou / podľa možností a fantázie / na sladko kyslo a sterilizovať.

Podusiť na vode, naložiť do pohárov a sterilizovať. Takto ju môžete kedykoľvek použiť podľa potreby.

Veľké plody vyčistiť od semien, plniť ako papriku mäsovo ryžovou zmesou. Uvariť v rajčinovej omáčke.

DOBRÚ CHUŤ.     Vojonay

Můžete mi říci, zda jsou ačokče chuťově či pěstitelsky lepší než třeba cukety, jejichž pěstování je mimořádně snadné a výnos veliký?

Já pěstuji ačokču prvním rokem a byla jsem překvapená, jakou mám ohromnou úrodu. Když srovnám  ačokču s cuketou, tak každopádně vyhrává cuketa, protože je to jeden veliký plod, který se jen zbaví semen, což je záležitost malé chvilky a hned se může zpracovávat jakýmkoliv způsobem.  Ačokča má spoustu malých plodů velikosti 8 až 10 cm. Než se to všechno očistí a odsemení, tak to dá více práce.  Ale přesto jí budu pěstovat v příštím roce znova. Zdá se mi, že má větší možnost využití - ale to je na fantazii kuchaře. Já jsem z ní zkoušela udělat  krom jiného i čínu a nemělo to chybu. Nejlepší bylo, že nikdo nepoznal, z čeho to je uvařené. Mimochodem syrová ačokča mi chutí trochu připomíná okurku. Pěstování je také velmi jednoduché, vlastně jsem ji jen trochu zaštipovala, abych usměrnila její bujný růst a hodně zalévala. Jinak nepotřebuje ani hnojit. Určitě to  zkuste - nebudete zklamán.    Zdravím  -  Daniela.

Díky, nějak tak jsm to myslel. Semena jsem letos na jaře nikde neviděl.

Má jednu výhodu oproti cuketě, při sklizni se nemusíte shýbat k zemi   S ačokčou si nedávám tolik práce jako předchozí, vysadil jsem si  ji u branky kudy chodím a vždycky tak 3 sním. Dají se jíst jen ty bez zralých semen, má to takovou neutrální chuť, nikdo mi to nehanil a nikdo neřekl že je to strašně dobrý.

Dobrý den.Ačokča je výborná naložená jako okurky.Také to přidávám do čalamády.Může se to přidat do leča, na maso.Prostě s to dávám tam kam se dávejí papriky.

Chuťově skvělá novinka sortimentu zeleniny, semena se dají sehnat na internetu

Vážení pěstitelé ačokči, zajímalo by mě, jestli někdo znáte historii této zajímavé rostliny, jestli je botanický druh nebo vyšlechtěná, případně křížením vzniklá rostlina. Dík za odpověď.   Marie

To by mne také zajímalo.  Také se jí říká mexická, nebo peruánská okurka, tak že by pocházela odtamtud?  Myslím si, že není ani šlechtěná, ani křížená.  Zdravím - Daniela.

Nevím, jestli jste si původ již zjistili jinde, ale přesto připojím. Druh pochází z jihoamerických And a pěstuje se v horských tropických oblastech, ale také subtropech Mexika a Peru a rovněž v Asii a Africe. Je nejčastěji pěstovaný z několika podobných druhů. Latinské jméno má Cyclanthera pedata (L.) Schrader, čeleď tykvovité, A: Korila, Š: Pepino hueco, Achokcha. Mladé plody se jedí v salátech, dušené jako zelenina, plní se rýží, nasekanými vejci nebo masem. Také mladé výhony a listy jsou jedlé. Tolik Průvodce přírodou, Tropické plody. E.