Když jsem byl na Ukrajině, častovali nás spirtem - pálenka z řepného cukru. Domorodci říkali - cukr, voda, kvasnice a za 14 dnů pijeme.
Tak jsem to zkusil - 90 litrů vody, 20 kg cukru, vinné kvasinky, pokojová teplota - ani se to nehne... Říkám si, asi je to moc sladké, proto jsem část odebral, na 10 litrů roztoku jsem pro zředění přidal 4 litry vody, znovu kvasinky a trochu živné soli. Zase nic, nekvasí to...
Co je špatně? Efendi