Čaj odvar, lihový macerát nebo průtahový destilát z něj?
Přip. "jen" silice získané z něj vodní párou?
Na základ čajovin vcelku nepodstatné..
Ale jaké čaje použit? To už je celkem problém když je to základní surovina která zásadním způsobem ovlivňuje chuť.
Darjeeling, Assam, apod., je jich jak psů a i chuťově se velmi líší.
Není čaj jako, ale to platí vlastně u všech surovin...
*
Citrusy, vanilky, med, rumová aromata a vše co k tom nějak patří jako že i nějaké mixy ovocných destilátů je už celkem nepodstatné. To už je fact na chuti výrobce.
Rafael
