Mám netlakovou nádobu naplněnou olejem, který ohřívá vlastní kvas.Zajímá mě na jakou teplotu oleje nahříváte vy?? Přehřívání oleje není moc vhodné ohledně možného velmi prudkého vznícení plynů unikajích z oleje a samotného oleje-velmi nebezpečný prudký požár..Teplota vznícení mého oleje sice leží minimálně 50C výše než nahřívám olej za provozu(vzorek oleje jsem zkušebně nahříval pouze do teploty cca 170C a nic se nestalo) Dále jaký olej používáte? A jaká topná tělesa-typ? Nebo nahříváte dokonce otevřeným ohněm-plynem?