Možná to jsou zkušenosti předků, ale neřiďte se jimi, zaručené nejsou. Genetiku neoblbnete přesazením. I kdybyste ořešák přesazovala desetkrát, pořád to bude křiženec mateřské odrůdy (ze kterého pochází plod) a otcovské - co poskytla pyl. Může jít o květy i jehnědy z téhož stromu a přesto bude potomstvo jiné. Skutečně jediná možnost, jak zachovat odrůdu je vegetativní množení - řízkování, štěpování. V amatérských podmínkách se o to můžete pokusit, ale na 90% se Vám to nepodaří.
Jinak ale, zasadíte-li kterýkoli koupený odrůdový ořešák, bude mít plody za pár let a velmi pravděpodobně kvalitnější, než ten Váš starý, jakkoli jste si jej oblíbila.