Konzarvace pórku

nemáte někdo nápad, jak zpracovat pórek? Mrazák mám plný, ale na záhonu to vůbec není poznat a pokud ho nechám do jara v hlíně, sežerou ho vrtalky. Našla jsem jen jedinou směs zeleniny do guláše, kam se pórek přidává - mám už 40 sklenic, ale stále 3 kolečka pórku na zahradě. Děkuji za radu  

K vůli vrtalce pěstuji jen letní pórek a suším ho nakrájený na 5mm kolečka.

Prosím o recept, zní to zajímavě.

S ´porkem je to těžké. Vyzkoušela jsem uskladnit ho do sklepa do bedny s pískem, další rok jen do přepravky, další rok zavěsit svázaný do menších svazků. No, nějak se mě ho nedaří uchovat déle než do vánoc. Letos se urodil oprevdu krásný a zdravý. A tak se snažím ho používat dokud je čerstvý do různých jídel-pomazánky, polévky, pod maso, do salátů, na chleba s máslem. Rodina neprotestuje a baští.

Ahojte, spíš by mne zajímalo kolik stupňů pod nulou mi pórek vydrží na záhonku v přicházejících mrazech?Díkes.

miles

Zimní pór podle knížek až -20, ve skutečnosti míň. Letní zmrzne.

ano vydrží i -15 v zemi ale zkuste ho vyndat   :-D