Zvonkové

Moc děkuji. Nejraději bych něco o velikosti M106. Podívám se, zatím jsem viděl na M9. :-)

Jablko zvonkové pěstuji v nadmořské výšce 635 m na Vysočině. Strom je zákrsek, kmen je tedy nízký, ale nese mohutnou korunu. Jeho plodnost je obdivuhodná, každý rok je zcela obalené jablky, tvarově jsou velmi hezká a spíše větší až velká. Pravidelně sklízím z jednoho stromu cca 70 - 100 kg jablek. Konzumní zralosti dosahuje nejdříve v únoru, ale máme je vždy až do začátku července. Jejich chuť je sice kyselejší, ale vynikající, osvěžující. Dužina i v řezu zůstává krásně bílá. Přestože chemicky ošetřuji minimálně, strupovitostí téměř netrpí, padlí jsme zatím nezaznamenali, ani nebývá nijak moc červivé.

Ivana Šycová

Patřím k té skupině jež i po letech nedá na odrudu Zvonkové dopustit. Jistě člověk si na něj musí zvyknout, já si na něj zvykal od roku 1961. Na odrudě Zvonkové je názorně vidět jak se chut ovoce časem mění! Rozhodně tato odruda není vánoční odrudou, ale spíše vítězného unora a příchodu jara.  Z moderních odrud se mu trochu v chuti podobá Melodie.

Oba příspěvky potěšily. Jak ten s vítězným únorem , tak zvláště příspěvek paní Ivany. Zdravím na Vysočinu a přeji co nejlepší kvalitu Zvonkového Vám a všem, kdo ho mají rádi.

Možná už s odstupem času od původní diskuse nikdo můj příspěvek číst nebude, ale i tak nemohu odolat napsat svůj názor. Zvonkové vysadil můj tatínek více jak před 30 lety na zahradě v SČ (o kterou jsme bohužel přišli). Nikdy před ani po tom jsem tak úžasně chutné jablko neobjevila. Těžko si proto vybírám v ovocnářských prodejnách jablka k uskladnění na zimu, protože se nemohu ubránit srovnání s ním. Pro mne je nenahraditelné - bylo vždy bezkonkurenčně chutné - jeho nakyslá chuť měla švih - teď mi všechna ostatní připadají úplně bez chuti - jako tráva, mdlá, případně nasládlá, ani nevoní a nic co by mi přišlo k chuti (neumím si představit, že bych měla chuť po nich v misce sáhnout, kupuji je tedy jen abych něco koupila a konzumovala - žádná radost). Ještě tak typu rubín - ten má voňavou chuť, ale ta nakyslá zvonkového má ještě něco navíc, jako prémii nabízelo vůni, šťavnatost, krásnou bílou křupavou dužinu a dlouhou trvanlivost - nejdelší ze všech a až do konce bylo moc dobré a chutné, netrpělo chorobami. Moc mne mrzí, že se nedá pěstovat ve stěně - v novém domově totiž na jiný typ jabloně nemáme místo. Stejně si ho zkusím sehnat na co nejnižším kmínku, vysadit podél zdi a udržet ho v nízkém vzrůstu (abych nenarušila sousedské vztahy) a budu ho považovat za poklad na naší zahradě a dar, pokud se mi podaří nějaká jablíčka sklidit.

Zvonkové se sice netvaruje tak dobře jajko Oldenburg či James Grieve, ale ve stěně se pěstovat dá.
   Z dalších odrůd ho může nahradit - jak je výše psáno - Melodie, z novějších pak možná Karneval

Dobrý den, psal jste o nesnadném tvarování Zvonkového. Mohu se zeptat, v jednom zdroji, který jsem našel se uvádí, že Zvonkové v prvních letech neřezat a jen mírně vyvazovat, v jiném zdroji, že má problémy s obrostem a tendence k vyholování a je nutný hluboký řez. Takže dva protichůdné názory. Jak to s ním je. Zasadil jsem stromek na M9, teď mu je jeden rok. A rád bych zasadil i další, na M9 ten stromek asi ani v dospělosti příliš jablek nedá, nevím, mohu se mýlit. Ale chtěl bych se zeptat, je M9 pro Zvonkové vhodné? Třeba u Matčina jsem někde četl, že jelikož plodnost není velká, tak prý MÍ pro Matčino enní vhodné. Jak je to v tomto směru se Zvonkovým? Předem děkuji za rady.

Petr

Pokud se starším a nebo starým odrůdám chcete věnovat, navštivte nějaké antikvariáty a vyberte si tam nějaký pěkný pomologický atlas. Doporučuju vám to. A když jich budete mít víc, od autorů kteří jen neopisují co bylo napsáno jinde, můžete porovnat vývoj názorů na určité odrůdy. Pamatuju si dobu, kdy bylo možno najít zajímavé informace i na internetu, doba ale pokročila a internetové závity jsou hodně zaplevelené hlavně komerčními pojednáními a jiné věci jsou hůře dohledatelné a nebo možná i nedohledatelné. Biegler

Dobrý den, děkuji za odpověd, máte pravdu, dnes je internet dost zaplevelen, šíří se na něm někdy docela nesmysly. Je pak obtížné se zorientovat, co je skutečnost a co není. Ve smyslu, něco je jen otázka dojmů a jen zlomek opravdu bádání a nějakých větších, dlouholetých zkušeností na širším vzorku materiálu. Ale na druhou stranu, i na internetu se dá získat zajímavá zkušenost takže flintu do žita neházím. Ale staré publikace, tak se dá říci, že když se to publikovalo, tak už spíše na základě obšírnějších zkušeností. 

Popravdě, věnovat se starým odrůdám, bylo by to pěkné, ale nemám na to dost prostoru. Vlastně jen hledám optimální variantu, jak rozšířit nějkaé druhy na zahradu, aby plodila a plody na konzum byly co nejdéle, ale také třeba v nějakých zajímavých chutích.

Například jsem byl na přednášce, kde z asi tak asi 9 druhů jablek (tzv. nových) byly odlišitelné možná dvě, ostatní bylo v podstatě na stejno a nic moc (čistě můj názor).

Takže od léta kdy plodí letní průsvitné, nějaké další letní, pak letní Ametyst, Galmac, následně James Grieve, pak Matčino a pak vše ostatní, tj. nějaké dvě staré u kterých neznám název, pak Kožené, Golden Delicious a Ontário. Dále to co ještě nezaplodilo Rajka, Angold, Admirál a Zvonkové (jen na M9). A to bych rád rozšířil. Od listopadu do ledna až února toho je dost, dál zřejmě vydrží hlavně Admirál a Zvonkové, které jsem ale bohužel ještě neměl příležitost nikdy ochutnat. Ale popisem mi je sympatické. Tedy odolnost chorobám a že vydrží ve sklepě až do další sklizně chrupkavé a osvěžující chuti. Každopádně i když jsem ho neochutnal, tak to stejně asi risknu a přidám pár dalších stromů.na M9. Stejně tak přidám pár M9 Admirála. A pak mi zbývá k přeroubování jeden zíkrsek a jeden velký strom. A tam bych rád rozšířil sortiment, co mi roste. Ideál je dlouhá skladovatelnost (s čím je spojena i např silnější slupka, prootže mám hodně vlhký sklepa a co má silnější slupku lépe odolává skládkovým chorobám), odolnost chorobám, chuť, vůně, brzská a pravidelná sklizeň. Takže vlstně teď hledám nějaké věci na omezené rozšíření. Ale je fajkt, že staré publikace mají něco do sebe.

Petr