jabloň

Mám doma jabloň,plodí zimní jablka,jsou hrizně veliká,a táta jim říkal štrúdláky,je to odborný název,nebo jenom lidový.

Je to obecně lidový název pro nepříliš dobrá velká jablka, která se dobře zpracovávají, ale začerstva nejsou příliš k jídlu.

Nejoblíbenějším štrůdlákem byl Kardinál žíhaný, jednu dobu známý jako Šálové.

Jenže Kardinál žíhaný je podzimní odrůda. Starší odrůda, velká jablka, zimní a "závinové" kvality - to by mohlo být například Ontario - ještě dnes občas pěstované, nebo Boikovo, případně Boikovo obrovské. Taky nějaká místní odrůda jako třeba Lohák apod.

Z dnešních odrůd bych jako štrudlák vysadil rezistentní odrůdy Zuzana nebo Produkta.  Netrpí chorobami, hojně plodí krásná, velká, trvanlivá jablka a nejsou náročné na prostředí. Jen chuť mají průměrnou, ovšem jistě lepší než Kardinál, Boikovo i Ontario 

Já bych se taky zeptal na podobnou odrůdu.  Velká jablka světle zelená, na slunci část červená nebo později červeně žíhaná, největší váha jednoho jablka 66 dkg. Znatelně větší listy, pupeny, výhonky i květy než jiné jabloně. Květy čistě bílé. V plodech hojnost patrně klíčivých semen. Bujný vzrúst stromu Dužina houževnatější, chuť trochu prázdná, ale na ten štrúdl perfektní, na mošt taky ucházející,  ve sklepě vydrží téměř tak dlouho jako Delicius nebo Idaret. Co to asi je?

Těžko říct - jestli jsou poněkud zploštělá a při pohledu shora jakoby hranatá, s krátkou stopkou,  mohlo by to být Ontario - ale klidně i něco úplně jiného. Nejlepší by bylo ukázat je nějakému staršímu zahrádkářskému nadšenci, nebo s nimi zajít na nějakou zahrádkářskou výstavu v okolí, kde se obvykle nějaký ten místní znalec taky vyskytuje a poradí.

Některá zploštělá a jakoby hranatá jsou, některá ne. S výstavami je trochu problém, že ty jsou hodně v září a podobně, my je sklízíme obvykle později, v říjnu. A vůbec prakticky všechny jablka, prostě teprve v tuto dobu dozrávají. Aspoń ty solidní podzimní a zimní odrůdy.

Podle Vašeho popisu lze těžko určit, mně to nejvíc připomíná Kardinál žíhaný - zejména velkými pupeny, silnými výhony, velkými žíhanými plody průměrné chuti. Typické pro Kardinál je, že některé plody (ne všechny!) mají hranatý - až trojúhelníkovitý tvar. Strom - na rozdíl od Ontaria - roste velmi bujně a musí být starší, dobře  40 let se totiž již neprodává . To nevylučuje, že si jej majitel naštěpoval sám.

Myslím, že opravdu nejlepší bude plody ukázat nějakému znalci. Kardinál žíhaný stěží vydrží do vánoc, rozhodně to není zimní jablko. Ontario se u nás pěstuje dlouho, stromy starší než 40 let se taky mohou najít-  a roubované na semenáči rostou bujněji. Pouze podle popisu nelze odrůdu určit.