Bažantí odrůdy

Pod těžko uchopitelným pojmem "bažantí odrůdy" si představuji sorty, které se masově nepěstují. Buďto jsou hodně nové, nebo se jim již nějaký čas nedaří prosadit a tak je málokdo zná. 
   O víkendu jsem chutnal první plody jednoho z mých bažantů - Admirála, Sice ho již mnozí znají, přesto musím říci - bomba.  Předpovídám mu skvělou kariéru páteřní odrůdy brzké budoucnosti.

Ten mi loni odešel bez rozloučení...

ale nebude to odrůdou (Admirálem), jako spíše tím že byl pro zkoušení naštěpován na již 3× přeroubovávanou podnož a jeden z prvků mezištěpování byl náchylný na gumovitost v kombinaci 18 let staré M9 úplně dole.

Admirála jsem ochutnával včera. Patří k těm odrůdám, jehož plody po potlučení kroupami vydržely až do těchto dní.
Souhlasím, že to je perspektivní a výborná pozdně zimní odrůda. Oceňuji vzhled plodů, chuť, šťavnatost a časný nástup plodnosti. Vyžaduje vápník - pihovitost. Možná, že u volnějších tvarů ten problém není, to nevím.
Dnes jsem poprvé ochutnal Shalimar z loňské sklizně. Mohu říci, že chuť je oproti předchozím dvěm sklizním lepší.Dužnina je sladší, na mě až příliš, ale je méně šťavnatá. Plody jsem trhal opravdu dlouho, asi na konci října, přesně to už nevím. Velkou část plodů sklidili také sršni a vosy.
Pokud bych si měl vybrat jen jednu z těchto dvou odrůd, byl by to asi Admirál.

Dneska jsem ochutnal pár plodů Opálu z místního hypermarketu (vychvalovaného jako českou odrůdu vypěstovanou v Čechách - bratru 36 Kč/kg).

Plod barevně líbivý - tmavěji banánově žlutá slupka, dužnina tvrdá, chruplavá, možná více hrubozrnější v porovnání třeba s GD a chuťově dosti připomínající dobře vyzrálý GD z oblasti severní Itálie.

Taky bych rád ochutnal, pane Mikeši. V kterém řetězci jej prodávají?

Taky taky. At jdu kamkoliv, tak ve vsech obchodech se opakuje zhruba 10 odrud. Po tomto bych skocil hned :D

Pokud umite anglicky, tak Opal si chvali i v zahranici, ma vyborne recenze.

Pane Petře, měl by jste to mít při ruce (Globus).

Jenom malá oprava - ne 36 Kč, ale 36,90 Kč za 1 kg. Jelikož se zatím moc v okolí nevidí, tak půjdu ještě pro pár, pokud možno, rozdílných kousků, ať tu odrůdu pořádně "nachutnám".

Ještě doplním - vypěstováno ve Vlkově nad Lesy, takže Fytosácká "akce".

A k té tvrdosti - dužnina je opravdu tvrdá, to se u moc odrůd nevidí.

Vrátím se ještě k Opálu. Začíná mi chutnat víc a víc. Barevně určitě lákavá odrůda, sladkost zajímavá, ne tak fádní (pro mě) jako např. Gala. A tu chuť ještě podporuje ta návyková chruplavost tvrdé hrubozrnější dužniny. Ale z nějakých zatím 10 jablek měly 3 plesnivý jádřinec. Nevím, jestli je to způsobem pěstování, skladováním nebo jestli je Opál na toto odrůdově náchylný.

Co na to pan Petr z P.? Zakoupil jste? Ochutnal?

Nebyl jsem sice tázán já, ale odpovím, myslím si, že je to skladováním.

Já si myslím, že je vůbec nejdůležitejší že, Opal je z Čech. A je to jedna z mála věcí, čím se můžeme pochlubit. Stejně tak je ve světě známa česká odrůda třešně Kordia. Byť je licenčně zaprodaný Holandsku. Byť je cenově ne pro každého dostupný (třeba se to časem změní), přejme propagátorům, že si jim povedl ten kousek dostat českou odrůdu na světový trh. Snad bude v chuti jasným konkurentem Goldenu a ve skladovatelnosti Idaredu. Jak tu již bylo řečeno bude potřebovat trochu toho tepla na dokonalé vyzrání, je to odrůda určená pro velkopěstování. Dobře se tvaruje. A na agrotechnikureaguje kvalitou plodů. Pokud někomu v zahrádkách bude dělat neplechu v podobně zdrobňování plodů, holt bude muset zaujmout přístup alá Kotyšan a jeho ovocná stěna známá z Receptáře a věnovat se odrůdě intenzivně. Ne jako Rubínu. Řečeno bez zlých úmyslů.

A s tím Admirálem:... tady jste samí odborníci a víte jak na to a je to dobře, ale víme své, že? Aspoň já když koukám do zahrad, co tam je za "roubové matečnice" a jiné vlkaté příšerky... škoda řeči... a tak jak si většina neví rady s Rubíny nebudou si vědět rady teprv s Admirálem, Siriem a jinými prostorově výraznějšími odrůdami.  Na M26 3letý stromek má 3 metry.:-) Přírůstky jsou značné. Půda je ornice kambizem, po bramborách a hrachu. Co teprv udělá v úrodných půdách polabí a v podyjí nechci ani znát. To je prosím konstatování ne hanění ani chválení. Mě tato odrůda velmi chutná a budu ji mít na své zahradě v jihočeské pahorkatině.

Juraj Kafka

Tak ještě přidám - chruplavost pevné šťavnaté dužniny Opálu je opravdu návyková. Opět jsem neodolal a za nekřesťanské peníze zhřešil  .