Dobrý večer. Uchovatelnost odrůd do května je záležitostí nejen jejich skladovacích vlastností, ale jak se zde mnohokrát psalo i prostředí v jakém se skladují. Když mám chladný a vlhký sklep vykopaný v zahradě, vydrží mě tam i chutnější odrůdy než je Zuzana (Zvonkové x J. Grieve). Mám na mysli např. Goldstar, Topaz, Jonalord, Karmen, Rubinola, ale i Rubín a jeho mutace. Pokud mám nevhodné sladovací podmínky, musím ubrat často i na chuti a volit odrůdy s mastnou a silnou slupkou, které lecos přežijí. Pokud bych měl dobrý sklep, po Zuzaně bych se až tak nepídil. Hezký večer.