Zastavený kvasný proces



host - 246.207 (?) 
24.10.2015 19:06, zobrazeno: 5064x

Dobrý den,

také jsem se letos rozhodl pro pálení z hrušek. Byl toho plný 150l sud, jenže:

Kvašení bylo bouřlivé, sud začal přetékat a tak někoho napadlo kvas přelít do většího sudu. Kvas sice přestal přetékat, ale navíc přestal kvasit! k tomu jsem zjistil, že sud byl na víku děravý a tak byl bohužel ke kvašení zajištěn přístup vzduchu. Když jsem díry zaslepil, vytvořil se v sudu dokonce podtlak. Netušíte prosím jak znovu nastartovat kvasný proces a zda to ještě má vůbec cenu (kvašení probíhalo cca 3-4dny a po přelití se zastavilo)?

Děkuji za odpověď.

Adresa příspěvku
Připojit reakci   
stavba, energie, topení, paliva, voda a odpady, sítě, interiér a dílna
   
host - 129.64 (?), 24.10.2015 19:55

 Bouřlivé kvašení po pár dnech nemohlo zastavit přelití kvasu do většího sudu. Ani přístup vzduchu. To by mohlo udělat jen velké snížení teploty! Určitě Vám to ještě začne kvasit i vizuálně a je jen otázkou krátké doby, že začne i znovu pěnit.

Rafael.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 236.1 (?), 25.10.2015 8:11

Bouřlivé kvašení. kdy pěna leze ze sudu ven,  se po pár dnech zastaví vždycky, ale to klidnější pokračuje dál.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
         
host - 240.27 (?), 26.10.2015 21:22

dekuji za reakce a za uklidneni...! laugh

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Propojení dvou topení17.3.2024
Propojení dvou topení16.3.2024
Zapalování Husqvarna 40 nehází jiskru13.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Propojení dvou topení11.3.2024
Další příspěvky > 
Informace o serveru | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika